Anggur Laut Sebagai Superfood

Anggur laut, atau biasa disebut juga dengan "seaweed" atau "rumput laut," memiliki banyak keunggulan yang membuatnya masuk dalam kategori superfood. Anggur laut kaya akan nutrisi, termasuk antioksidan, asam folat, asam karbonat, vitamin A, C, E, serta sejumlah tiamina, riboflavin, dan niasin. Kandungan nutrisi ini membuat anggur laut bermanfaat untuk kesehatan tulang, mencegah osteoporosis, membantu pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan menjaga tekanan darah normal. Selain itu, anggur laut juga mengandung kolagen dan memiliki kandungan kalori serta gula yang rendah, sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam berbagai jenis diet. Dengan beragam manfaat kesehatan yang ditawarkannya, tidak mengherankan bahwa anggur laut diakui sebagai superfood yang populer dan bermanfaat.